É um composto natural, produzido pelas abelhas a partir da coleta de resinas da vegetação, brotos, flores e plantas, mais especialmente do alecrim do campo, para proteger a colmeia. As abelhas operárias (melíferas) utilizam esse preparado para vedar qualquer fresta da colmeia, o que auxilia na manutenção da sua temperatura, impede a entrada de vento e chuva, além de inibir a invasão e infestação de microrganismos como vírus, bactérias e fungos, ou seja, utilizando-se da própolis, as abelhas conseguem isolar esse ambiente interno, contribuindo para a sua sobrevivência.
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